żCómo llegó el vino a Bohemia?
Una leyenda lo explica así – Un día durante el reinado de Carlos IV, un rey extranjero vino a visitar Bohemia. Carlos IV era generoso y obsequió a su visitante muy bien. Un día, casi en la final de su estancia, el rey extranjero regaló a Carlos IV unos barriletes de vino bueno para dar gracias.
Carlos IV nunca antes había probado vino (un poco dudoso si sabemos que creció en la Corte Francesa) y le gustó mucho. Él con su nuevo amigo bebía tres días y tres noches. Cuando acabaron todo el vino, el rey extranjero se fue tristemente a su reinado y Carlos IV pasó los tres días siguientes recuperándose de su borrachera.
Durante su resaca pensaba mucho en el vino y llegó a la conclusión que era una bebida muy peligrosa. Pero cuando se sintió mejor, publicó una proclamación que ordenaba a los granjeros a empezar a cultivar uvas y hacer vino. Después dejó construir unos almacenes grandes de vino para sus armadas y les ordenó beber vino con exceso. Su motivo era el siguiente: si sus soldados no conocen muy bien el vino- pero muy bien- después todo lo que tienen que hacer las armadas invadientes es sacar los toneles de vino, emborrachar los soldados, esperar el momento oportuno y después ganar con facilidad. Y esta es la razón por la que los soldados bebían mucho hasta hoy. Sólo quieren prepararse para la traición en batalla y así servir a su patria.
Bueno, esto dice la leyenda. Pero la verdad es que las uvas se cultivan en la República Checa hace mucho más tiempo. Las primeras menciones de la producción de vino se datan al ańo 276. Se conectan con la región de Palava en Moravia, donde la legión romana – Vindobona – hizo el primer trazado para vińas.
Más tarde, en 892, el vino se menciona en la conexión con el mito de Borivoj y Ludmila. A pesar de esto, no fue hasta 1358 que la producción de vino recibió el patrocinio real de Carlos IV. Después de su regreso de los estudios en Francia, publicó decretos estrictos que regulaban la producción de vino. En Praga estos decretos estuvieron en vigencia desde el ańo 1358 y más tarde se extendieron a otras ciudades reales.
Algunos siglos más tarde, en 1995, se establecieron nuevas leyes sobre regiones de vino, su control y clasificación.
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