Le vrai endroit pour apprécier la bičre tchčque est un hall de publication ou de bičre (pivnice). Chaque publication est fournie par une brasserie simple (pvovar), ainsi seulement une marque de bičre est disponible, mais plusieurs différents types sont en vente.
La boisson habituelle est bičre blonde d'ébauche (svetle), mais un certain nombre de halls de bičre , y compris U Fleku (voir ci-dessous) aussi servir les bičres blondes allemandes foncées fortes spéciales (demandez le tmave).
Demi de litre de bičre (juste sous une pinte) s'appelle un velke (grand), et un tiers d'un litre (plus grand que demi de pinte) s'appelle un mâle (petit). Les serveurs apportent des bičres et les casse-croűte ŕ votre table et marque tout que vous mangez et boivent sur une étiquette. En quelques publications il y a une prétention tacite que tous les clients veulent continuer ŕ boire jusqu'ŕ l'heure exacte, ainsi n'est pas étonné si plus de bičres arrivent sans votre ordre d'elles. Si vous ne les voulez pas, No. juste de parole. La facture est totted vers le haut quand vous partez.

Pivovar U Fleku
Kremencova 9, Praha 1, Tél.: 02-296879.02-291709

Prvni Novomestsky Restauracni Pivovar
Vodickova 20, 110 00 Praha 1, Tél.: 02/2423 3533
MA-Franc 10-23:30,
SA 11:30-23:30
Su 12-22
Fondé: 1993
Cette brasserie est ŕ l'intérieur d'un restaurant réminiscent de 'vieux Prague. Tandis que cette micro-brasserie juste au loin de place de Wenceslas est un des plus grands restaurants de Prague - avec cinq salles caverneuses - il est souvent difficile de trouver un sičge. Légčrement le bonbon bičre de Lavek de 11 degrés n'est pas dű nuageux au brassage inexact, mais plutôt parce que la levure n'est pas tendue dehors aprčs brassage, car elle serait ŕ une grande brasserie commerciale .

Pivovar Branik
Udolni 212/1, 147 00 Praha 4, Tél.: 02/461841-5, 463002
Fondé: 1898
Types de bičre: 10% Branik, bičre blonde allemande de 12% Branik