il cuisine ceco č abbastanza pesante. I lotti di carne (solitamente porco o manzo o pollo) hanno servito con le polpette, patate o riso, con salsa.
I menu cechi tradizionali hanno due insiemi delle entrate. Il primo insieme č chiamato "jidla di hotova" che significa che "ready per servire". L'altro č "minutky" che i mezzi "abbiano cucinato per ordinare". I primi sono generalmente carni lento-cucinate in salse, quali "i gulas" o "lo svickova", servite con le polpette (knedliky) per assorbire la spremuta. L'alimento ceco tradizionale č porco con le polpette ed i crauti (veprove, knedliky uno zeli), serviti sempre con un vetro di birra. Un altro pasto ceco tipico č "raccordo brasato dello smetane del Na di Svickova" - di manzo (svickova) servito con salsa di verdure ricca, cremosa, un po'dolce (smetane del Na) e guarnito con i mirtilli.
I pranzi (obedy) sono solitamente disponibili fino a che i pranzi di 4 pomeridiane (vecere) non siano piů costosi ed inizio dopo i piatti laterali da 4 pomeridiane di riso o delle patate, ordinato esclusivamente, sono gli accompagnamenti piů comuni.
Gli antipasti piů comuni sono prosciutto de Praga con rafano, piastre del formaggio e minestre crema.
Per il dessert, la maggior parte dei posti servono - i pancake "palacinky" riempiti di frutta e/o di gelato, di cioccolato o di mandorla.