Travel guide - Que comer - accommodation in hotels and apartments

La cocina checa es bastante pesada. Mucha carne (usualmente cerdo, ternera o pollo) servida acompańada por knedliky (pan hervido), patatas, arroz y con salsa.
En mediodía el menú tradicional tiene dos partes. La primera parte es “hotova jidla” – significa “platos hechos” y la otra es “minutky” – estos platos son normalmente más caros y se preparan después de haber ordenarlos. La primera parte usualmente incluye carnes cocidas despacio en salsas como por ejemplo “gulas” o “svickova” acompańado por “knedliky”.
2_2 El plato checo tradicional es asado de cerdo con knedliky y col guisada (veprove, knedliky a zeli) siempre acompańado por una cerveza. Otro plato típico es “svickova na smetane” – asado de ternera (svickova) con salsa de crema (na smetane), acompańada por knedliky y guarnecida con arándanos. Como el primer plato solemos comer sopas. Otros entrantes famosos son jamón con rábano o queso. Igual como en otros países de Europa Central, en la República Checa se come bastante pronto. Comemos entre las 12.00 – 14.00 y cenamos entre las 18.00-20.00. Normalmente los restaurantes sirven cenas hasta las 22.00.