El famoso pan de jengibre hace la ciudad famosa por todo el mundo. Pero todavía no existe ni una estatua en una de las plazas numerosas de Pardubice que fuera el monumento de esta golosina. Pardubice tiene la tradición de más que 700 ańos de la producción de
pan de jengibre cocido con miel y en formas y en tamańos variados.
Pardubicky pernik (el pan de jengibre de Pardubice) es riquísimo y será un buen regalo para llevar a casa. También se vende directamente en la tienda de la empresa en el hipódromo.
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