Zur Zeit gibt es für diese süße Köstlichkeit noch kein Denkmal auf einem der vielen Plätze in Pardubice, doch vielleicht sollte man eines errichten, denn durch den Pardubicer Lebkuchen ist diese Stadt in Ostböhmen überall auf der Welt bekannt geworden. Es wäre sicher etwas übertrieben, wenn man Pardubice als ein großes
Lebkuchenhaus bezeichnen würde. Die Stadt mit ihren 100.000 Einwohner ist sicher mehr als nur diese
honigsüße Köstlichkeit, die in verschiedensten Formen und Größen seit etwa 700 Jahren hier hergestellt wird. Pardubický perník (Pardubicer Lebkuchen) schmeckt vorzüglich und ist ein immer willkommenes Mitbringsel. Man bekommt es
direkt beim Hersteller im Fabrikladen in der Nähe der Pferderennbahn.